من يقول لبلابي ..صحين تونسي ..كسكروت ...بصفاقس ...اكيد سيتحسر اليوم على وفاة الاب الروحي لكل هاته الاكلات ...عبودة ...في ذمة الله ..تعازينا لابناءه الاعزاء ...وذويه ..وكل من احبوه ..قامة شامخة من قامات صفاقس ...القلب الكبير ..والتواضع ...والاخذ بيد طوابير من الفقراء والمساكين ..صفاقس تبكي عبودة ...واكيد ستمطر دمعا كغيث نافع ...نقول ونحن نودعه ...كنت عظيما بشوشا ..وتركت من يخلفك ..ورسخت نفس المبادئ في انحالك ...
رحمك الله وانا لله وانا اليه راجعون .
بقلم : السيد مرسي قطاطة